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Ref : MBS

MB S


Merkmale

Motorleistung bei 230/ 400 V dreiphasig
Länge/Breite der Mulden (in cm)
Anzahl der Mulden
33
Gesamtkapazität (350 g-Teiglinge)
231
Nettogewicht (Kg)
250
Rinnenbreite (in cm)/Anzahl der Mulden
Matière des auges
Farbe
Fußbedienung

Optionen

Große Tröge (16 cm) / Baguette-Format
182
Keimtötende UV-Lampe mit Schutzschirm
Rundwirktisch und Verschluss
Kunststofftröge
Feuchtigkeitsabweisende Tröge (Arconet®)

 zwischenGärschrank

Robust und leise
Pedalbedienung
Anschlussdosen für Langwirkmaschine und Teigteiler

MB ist ein Sortiment von Gärschränken mit manueller Bestückung und manuellem Austrag. Diese Gärschränke werden häufig mit
einem Hydraulikteigteiler und einer (vertikalen oder horizontalen) Langwirkmaschine kombiniert, die über dem MB angeordnet
ist. So kann der Teig nach dem Teilen und vor dem Wirken ruhen.
Besonders für Bäcker interessant, die Wert auf eine optimale Teigbearbeitung legen.
Je nach Kapazität Ihrer Knetmaschine können Sie zur Optimierung Ihrer Produktion eine der drei lieferbaren Größen wählen.
Die Standardtröge nehmen Teiglinge bis 650 g auf.
Mit elektrischen Anschlussdosen für Langwirkmaschine und Teigteiler sowie mit manueller Bedientaste rechts/links und äußerst
ergonomischer Handsfree-Bedienung. Optional mit Keimbehandlung für noch bessere Hygiene.

Bis 231 Teiglinge von 350 g

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