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Ref : PROPLUSP12ST

PRO + P12ST


Caracteristicas

dim máquina
Longitud/anchura de las artesas (en cm)
peso neto (Kg)
655
Potencia del motor en 400V trifasica
Alimentación pesadora
Lámpara UV germicida con protección
Cinta de evacuación retráctil con mandos
Cinta de descarga interior
Repartidor de harina
Artesas hidrófugas (Arconet®)
extractor de aire e infrarrojos
boleadora ajustable

ARTESA ESTÀNDAR / ARTESA ANCHA

Anchura de las artesas (cm)
número de artesas útiles
Capacidad útil en piezas de 350 g
número de piezas 350g por artesa
Capacidad útil en piezas de 550 g
número de piezas 550g por artesa
Capacidad útil en piezas de 950 g
número de piezas 950g por artesa

Opciones

Cinta de descarga exterior
Cinta de transferencia de entrada
Cinta de evacuación larga (1m de más)

Groupe automatique

Encombrement minimum
Ergonomie et productivité
Hygiène ++

Pro+ est une groupe de panifi cation automatique composé d’une diviseuse volumétrique, une balancelle à chargement et déchargement automatiques ; une façonneuse intégrée à la balancelle (encombrement minimum) ou placée en extérieur.
Pro+ est décliné en deux versions : P12ST pour une contenance adaptée au marché de l’artisanat, P17ST pour une contenance optimisée plus orientée sur les marchés volumiques. Complètement modulable pour s’adapter aux diverses contraintes d’organisation, Pro+ peut être chargé à droite ou à gauche, en latéral ou en façade.
La balancelle est unique en son genre car disposant de parois intérieures lisses ne retenant pas la farine. La carrosserie extérieure est en inox pour une hygiène parfaite et un entretien facile.
Possédant un astucieux système d’auges double faces (utilisation des 2 faces des auges afi n d’éviter l’accumulation d’humidité et les risques de collage), Pro+ saura s’adapter aux rythmes de production les plus soutenus tout en garantissant un résultat de panifi cation optimal grâce à une détente de type statique (contrairement aux balancelles à principe dynamique exerçant des chocs répétés sur la pâte).
Pro+ possède un ingénieux tapis rétractable lorsque la façonneuse est placée à l’intérieur de la balancelle.
Enfin, Pro+ est conçu pour recevoir n’importe quelle façonneuse de notre gamme (verticale ou horizontale).

hasta 1380 pzas/hora


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