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Ref : BAPRO

BA pro


Merkmale

Motorleistung bei 230/ 400 V dreiphasig
Länge/Breite der Mulden (in cm)
Anzahl der Mulden
74
Gesamtkapazität (350 g-Teiglinge)
504
Nutzkapazität bei Durchlaufbetrieb (350 g-Teiglinge)
420
Nettogewicht (Kg)
610
Matière des auges
Farbe
Trogzahl
Teiglingsaustragsband
Fußbedienung
Rundwirktisch und Verschluss
Keimtötende UV-Lampe mit Schutzschirm
Markierungsmulde (blau)

Optionen

Große Tröge (16 cm) / Baguette-Format
402
Kunststofftröge
Feuchtigkeitsabweisende Tröge (Arconet®)

Zwischengärschrank mit
automatischem Austrag

Automatischer Austrag
Geringer Platzbedarf
Ergonomisch
Produktivitätssteigerung

BApro ist ein Sortiment von Gärschränken mit manueller Bestückung und automatischem Austrag für eine absolut schonende Teigbearbeitung
bei hoher Produktivität.
BApro wird im Allgemeinen mit einem Hydraulikteigteiler und einer Langwirkmaschine kombiniert, die in der Mitte des Gehänges (nur bei
vertikalen Langwirkmaschinen wegen des geringeren Platzbedarfs) oder außerhalb des Gehänges (bei vertikalen oder horizontalen Langwirkmaschinen)
auf einem motorgetriebenen Austragsband angeordnet ist, was eine bessere Ergonomie und eine höhere Produktivität
ermöglicht.
Der Gärschrank ist in 3 Größen erhältlich (zur Abstimmung auf die Kapazität Ihrer Knetmaschine) und kann durch die Möglichkeit des
Auskuppelns zu 100 % befüllt (Gehänge wird komplett bestückt, dann Umschalten in den Austragsmodus, bei 1 Bedienperson) oder im
Durchlaufbetrieb (Bestücken und Austrag gleichzeitig bei zwei Bedienpersonen) betrieben werden.
BApro ist serienmäßig mit keimtötenden Lampen, Fußbedienung und elektrischen Anschlussdosen für Teil- und Langwirkmaschine ausgestattet.
Die Standardtröge nehmen Teiglinge bis 650 g auf.

Bis 504 Teiglinge à 350 g

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