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Ref : PROLINE

Proline


Caractéristiques

dim máquina
Longitud/anchura de las artesas (en cm)
número de artesas útiles
65
Potencia del motor en 400V trifasica
extractor de aire e infrarrojos
Lámpara UV germicida con protección
Enharinador de 3 litros

 

Grupo Automatico

Ergonómica y compacta
Productiva
Flexible
 
Proline es un grupo de panificación automática que permite tratar varios tipos de masa:

Masa dura, masa muy hidratada, masa fermentada en frío (Baguette Tradición).

Podrá configurar su Proline en función de su gama de productos.
La cámara de reposo Proline podrá adaptarse a una pesadora volumétrica de presión de aire (Pe50P) para una precisión ejemplar o a una pesadora de tolva abierta (GD-GDS).

Una vez realizado el reposo de la masa, se pueden formar los productos con una formadora vertical (Unic-Tradi-Forma) u horizontal (HF).
La cinta de evacuación está disponible en 200 o 300 cm.
Para productos que requieren un fuerte boleado se dispone de una opción de boleadora cónica.

 

Proline está equipada, de serie, de un extractor de aire y de lámparas UV (germicidas) para una higiene perfecta.

 

hasta 1800 pzas/hora


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Schema DIVIFORM+



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