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Ref : PROLINE

Proline


Caractéristiques

Dimensions
Longueur/largeur des auges (cm)
Nombre d'auges utiles
65
Puissance moteur en 230V ou 400V triphasé
Extracteur d’air et infra-rouge
Lampe UV germicide avec protection
Farineur de 3 litres

Groupe automatique

Ergonomique et compacte
Productif
Flexible
 
 
Proline est une groupe de panification automatique permettant de traiter divers types de pâtes:
 
Pâte ferme, pâte très hydratée, pâte fermentée en froid (Baguette Tradition).

A vous de configurer votre Proline en fonction de votre gamme de produits.
 
 
La balancelle Proline pourra être couplée à une peseuse volumétrique à pression d’air (Pe50P) pour une précision exemplaire ou à une peseuse à trémie ouverte (GD-GDS).

Une fois la détente de la pâte effectuée, vous pourrez former vos produits avec une façonneuse verticale (Unic-Tradi-Forma) ou horizontale (HF).
Le tapis d’évacuation est disponible en 200 ou 300 cm. 
Pour les produits nécessitant un fort boulage, une option bouleuse conique est disponible.

Proline est équipée, en série, d’un extracteur d’air et de lampes UV (germicides) pour une hygiène parfaite.
 
jusqu'à 1800 pièces/heure


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Schema DIVIFORM+



Produits Associés

GD
Peseuse volumétrique à trémie ouverte
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GDS
Peseuse volumétrique à trémie ouverte equipée en série avec tuile de préboulage
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Peseuse volumétrique à pression d'air
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HF
Façonneuse horizontale
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Façonneuse verticale
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Façonneuse verticale avec variateur de vitesse
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Façonneuse verticale avec sortie pain-plat
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Tapis d'évacuation automatisé
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