Paniform

Artikelnummer : PANIFORM

Die Paniform ist die ultimative vollautomatische Ausführung der Teigteilerserie von JAC. Die Paniform ist für alle Teigsorten geeignet und bietet eine perfekte Verbindung aus Teigmulden- und Gitterteilern. Mit der Teigmulde können Sie bis zu 19 kg und pro Gitter 5 kg Teig teilen. Dank des eingebauten Pressdeckels und der Gitterhalterung kann eine umfangreiche und vielfältige Palette von mehr als 100 Gittern genutzt werden. So finden Sie garantiert die richtige Form für Ihr Produkt. 

Zu den ambitionierten technischen Lösungen von JAC gehören: verstärkter Kolben, Aluminiumgusswanne mit EASY-CLEAN-Beschichtung, ein Start- und Stopp-System, geschärfte Edelstahlmesser, viereckige Teigmulde aus Edelstahl, Mehlrückgewinnungssystem, Druck- und Presszeitregulierung, StressControl-System, standardmäßiger Easyflour-Bemehler und automatischer Fullmatic-Press- und Schneidezyklus. Mit ihrer Ausstattung ist DIESE Teigteilungs- und Formmaschine längst zur festen Größe in der Bäckereibranche avanciert. 

Maschine konfigurieren  Paniform

Kenndaten

Abmessung der Mulden (LxBxH) in mm

460 x 387 x 125

Abmessung der Gussköpfe (LxB) in mm

115 x 75

Min./max. Gewicht der Teiglinge in g

150 / 950

Fassungsvermögen der Mulde in kg

19

Min./max. Gewicht in g bei 10 Teilungen (optional)

300 / 1.900

Motorleistung in kW

1,5

Nettogewicht in kg (mit Rahmen)

285

Easyflour

Fullmatic

Easylock

Click&cut

Easyclean

Steuerung des Drucks und der Presszeit

Automatischer Druckentweichungszyklus

Automatisches Anheben der Messer

Reinigungsmodus der Trogmesser

Mehlstaubauffang- und -verwertungssystem

Gehäuse, Mulde und Messer aus Edelstahl

Technische Daten auswählen

Optionen (Extrakosten)

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