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En un mercado cada vez más competitivo, las divisoras de masa automáticas se han consolidado como herramientas esenciales en la industria de la panadería y pastelería profesional. Estas máquinas permiten aumentar la productividad, garantizar la regularidad del producto y mantener la calidad artesanal de la masa, incluso en entornos de alta demanda. Entre todas las opciones disponibles en el mercado, la divisora de masa automática Paniform de JAC destaca por su precisión, versatilidad y eficiencia.
Una divisora de masa automática es una máquina industrial diseñada para fraccionar grandes volúmenes de masa en porciones individuales con precisión milimétrica. Estas máquinas reemplazan el proceso manual, que requiere tiempo, fuerza y experiencia, por un sistema automatizado que mejora la eficiencia, homogeneiza los resultados y reduce el desperdicio.
A diferencia de los modelos semiautomáticos o manuales, las divisoras de masa automáticas como la Paniform permiten ajustar parámetros como la presión de prensado, el tiempo de reposo o el formato deseado, todo ello de forma digital o a través de un panel de control intuitivo.
La Paniform es la joya de la corona en la gama de divisoras de masa automáticas de JAC. Esta máquina combina lo mejor de dos mundos: la división en cuve (depósito) para grandes masas y la división mediante grilles (rejillas) para un acabado perfecto y variado. Su diseño ergonómico, su construcción en acero inoxidable y sus funciones inteligentes la convierten en una herramienta indispensable para panaderías artesanales, semi-industriales y obradores modernos.
Cada porción de masa tiene el mismo peso, forma y densidad. Esto garantiza una cocción uniforme y una presentación profesional de los productos.
La automatización del proceso permite duplicar o incluso triplicar la capacidad de producción diaria sin necesidad de ampliar el personal.
Gracias al sistema StressControl, la masa no se degasa ni pierde su estructura. Ideal para masas hidratadas, masas madre o procesos de fermentación prolongada.
Con una interfaz intuitiva y procesos preprogramados, cualquier operario puede utilizar la máquina sin experiencia previa, minimizando los errores humanos.
Gracias al diseño en acero inoxidable y a los sistemas desmontables, la limpieza de la divisora de masa automática Paniform se realiza en minutos. Además, el mantenimiento es mínimo.
Mientras que muchas divisoras de masa automáticas ofrecen sólo funciones básicas de corte, la Paniform va más allá. No sólo divide, sino que forma, protege la estructura de la masa, permite múltiples formatos y está certificada por LEMPA como máquina de baja emisión de harina, una ventaja clave para el entorno laboral.
Otras marcas pueden ofrecer buena precisión, pero muy pocas combinan tantas funciones avanzadas en un solo equipo. La Paniform no es simplemente una divisora: es una divisora-formadora inteligente, pensada para quienes buscan calidad, eficiencia y adaptabilidad.
La Paniform ha sido diseñada para durar. Con materiales reciclables, un bajo consumo energético y un sistema de trabajo silencioso, esta divisora de masa automática no sólo optimiza la producción, sino que cuida del planeta y del operario.
Además, sus ruedas bloqueables, sus dimensiones compactas y su sistema de acceso fácil garantizan una perfecta integración en cualquier espacio de trabajo.
JAC ofrece un acompañamiento completo a todos sus clientes:
En resumen, la divisora de masa automática Paniform de JAC no es una máquina más en el mercado. Es una solución integral, pensada para responder a las exigencias del profesional moderno. Combina precisión, delicadeza con la masa, versatilidad de formatos y facilidad de uso, todo en un equipo robusto y duradero.
Si buscas divisoras de masa automáticas que eleven la calidad de tu producción, reduzcan el esfuerzo físico y te permitan crecer con confianza, Paniform es tu aliada ideal.
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