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Fabriquant de matériel professionnel pour la boulangerie

Depuis 1946, JAC fabrique des machines de boulangerie axées sur l’innovation, la qualité et la robustesse, en gardant toujours nos clients au cœur de nos préoccupations. Spécialisés dans la mécanisation de la pâte et le tranchage du pain, nous développons des appareils innovants, qui permettent aux boulangers de travailler plus efficacement... sans jamais faire de compromis sur la saveur, la texture et l’aspect de leurs produits.

Un large choix de machines adaptées à tous les besoins

La réputation de la marque JAC s’est d’abord construite à partir de notre premier modèle de trancheuse à pain manuelle. En quelques années, celle-ci a séduit la grande majorité des boulangeries belges et françaises, avant que ce modèle et ses évolutions, aussi appelés coupe pain professionnel, ne traversent les frontières et deviennent une référence partout en Europe, puis sur tous les continents. Au fil des décennies, nous avons développé notre gamme de produits autour du tranchage du pain puis de la mécanisation de la pâte pour mieux accompagner les boulangers et les grandes et moyennes surfaces dans leur activité : de la peseuse volumétrique ou la diviseuse volumétrique pour accélérer la préparation des pains, en passant par la diviseuse formeuse manuelle très polyvalente, ou encore le fermenteur ainsi que des appareils innovants dans le domaine de la machine de boulangerie.

Accélérer les tâches que l’on peut automatiser pour mieux valoriser sa boulangerie

JAC connaît parfaitement les problématiques des boulangers au quotidien. Attentifs à leurs objectifs, nous leur proposons du matériel professionnel de boulangerie pour aller plus vite sur les missions faciles à automatiser. Par exemple, la bouleuse de boulangerie permet de former un pain sans intervention humaine, pour ensuite aborder les autres étapes de sa conception (repos de la pâte, cuisson). Nous proposons également la diviseuse de boulangerie réduisant le temps nécessaire pour séparer une pâte en plusieurs pâtons, entre autres. Ce temps économisé laisse davantage de flexibilité aux artisans, qui peuvent se consacrer à des tâches pour lesquelles rien ne remplace leur savoir-faire.

Des appareils professionnels utilisés dans le monde entier

Chez JAC, nous sommes d’abord un fabricant materiel boulangerie pour tous les professionnels à la recherche de solutions adaptées à leurs besoins. Au-delà de nos unités de production à Liège en Belgique et à Langres en France, nous avons ouvert un siège à Boston aux Etats-Unis et un autre à Moscou. Ce développement d’entités commerciales, techniques et logistiques nous permet d’accompagner nos clients partout dans le monde. Notre réseau de partenaires agréés et formés dans plus de 90 pays sont à nos côtés au plus près des professionnels de la boulangerie et assurent un service après-vente de proximité pendant les nombreuses années d’utilisation de nos machines. 

Optimiser ses équipements, bénéficier de conseils avertis : contactez-nous !

Vous cherchez un repose paton pour agrandir l’espace permettant de faire lever les pains ? Vous avez besoin d’un tapis de faconneuse ou d’une machine a trancher professionnelle ? Vous cherchez une machine plus élaborée pour faire face à l’augmentation de votre activité ? Quels que soient vos objectifs, nous vous accompagnons et nous vous proposons des équipements qui coïncident avec vos requêtes. Contactez-nous pour connaître toutes nos solutions !

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