Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Artikelnummer : OPTIMA
JAC heeft de Optima ontwikkeld, een vormgever voor grote producties, die een perfecte aanvulling vormt op het assortiment van automatische broodbereidingsgroepen. Ze werd ontwikkeld voor twee doelstellingen: productiviteit en veelzijdigheid.
Productiviteit, omdat die essentieel is in een bakkerij. Veelzijdigheid, omdat de middelen, ook die voor grote producties, tegenwoordig flexibel moeten zijn.
Een witte baguette, een traditionele baguette, gekalibreerd brood, plat brood, snijden van individuele kleine broodjes zonder verlies … afhankelijk van de gekozen opties voldoet de Optima aan uw behoefte.
Ze bestaat uit roestvrij staal en is het Zwitsers mes van de vormgeving.
Twee walsrollen in food-grade polyethyleen
Horizontale vormgeving voor een totaal respect voor het deeg
Dankzij de gerasterde band
Gemakkelijk te onderhouden schrapers
Gemotoriseerde verlengband. Met onafhankelijke voeding die het mogelijk maakt om een lang en strakker of korter product te verkrijgen met meer respect voor de honingraat.
Gids voor het kalibreren van deegstukken.
Rolmaat- en snijsysteem
Gemotoriseerd band. Vergemakkelijkt en beveiligt het laden.
Vergemakkelijkt het lossen
Twee walsrollen in food-grade polyethyleen
Horizontale vormgeving voor een totaal respect voor het deeg
Dankzij de gerasterde band
Gemakkelijk te onderhouden schrapers
Gemotoriseerde verlengband. Met onafhankelijke voeding die het mogelijk maakt om een lang en strakker of korter product te verkrijgen met meer respect voor de honingraat.
Gids voor het kalibreren van deegstukken.
Rolmaat- en snijsysteem
Gemotoriseerd band. Vergemakkelijkt en beveiligt het laden.
Vergemakkelijkt het lossen
|
Min./max. gewicht van de deegklompen en gr |
50 / 1300 |
|
2 walsrollen in food-grade PETP |
• |
|
Maximaal ritme in stuks/uur |
1800 |
|
Transportband |
Whooltop |
|
Motorvermogen in kW |
0,8 |
|
Aansluiting |
400V driefasig |
|
Gewicht in kg |
310 |
|
Toevoerband |
• |
|
Rollmaster |
• |
|
|
Formaster |
Rollmaster |
Formaster+ Rollmaster
|
Formaster+ Rollmaster+ Divimaster |
|
Min./max. gewicht van de deegklompen en gr |
50/1300 |
50/1300 |
50/600 |
300/600 |
|
2 walsrollen in food-grade PETP |
• |
• |
• |
• |
|
Maximaal ritme in stuks/uur |
1800 |
1200 |
1200 |
1200x4 |
|
Motorvermogen in kW |
0,8 |
1 |
1 (2x0,37 + 0,18) |
1 (2x0,37 + 0,18) |
|
Gewicht in kg |
310 |
320 |
328 |
333 |
DEEL