Vormgevers

Materialen: Nieuwste innovaties: de walsrollen in food-grade PETP en de roestvrijstalen behuizing. Deze materiaalkeuzes verzekeren de duurzaamheid van uw vormgevers en de regelmaat van uw productie.

 

Techniek: Alle klanten hebben niet dezelfde verwachtingen en niet dezelfde producten, daarom biedt JAC een keuze aan type band: wol voor een zachte, 'traditionele' bewerking. Wooltop® voor een onvervormbare maasvorming. Synthetisch voor een geoptimaliseerde hygiëne.

 

Assortiment: Horizontale of verticale vormgeving?

JAC heeft twee manieren bedacht om het deeg te bewerken.

  • De horizontale vormgeving: voor wie het klassieke gebaar van de bakker wil navolgen en met oog op een minimale belasting van het deeg.
  • De verticale vormgeving: om het deeg gemakkelijk te kunnen uitrekken dankzij de twee omgekeerde rolbanden.

 

Innovatie: De vormgeving en het walsen van platte broden (kebab) kan nu op dezelfde machine: JAC heeft ze ontworpen en gepatenteerd, en ze heet FORMA.

  • Rollform

    • Voor traditionele stokbroden met afgeronde uiteinden
    • Respect voor het deeg
    • Compact en gebruiksvriendelijk

  • Unic

    • Veelzijdig voor alle soorten brood
    • Standaard drie walsrollen
    • Ergonomische handgrepen

  • Tradi

    • Unic met regelbare snelheid
    • Ideaal voor een zachtere vormgeving

  • Forma

    • Unic met extra accessoire voor plat brood (pitabrood, foccacia, pizza enz.) (patent JAC)

    • Regelbare snelheid optioneel

       

  • HF

    • Respect voor het deeg
    • Verhoogde snelheid tot 1800 stuks/u
    • Zeer stille werking

  • Optima

    • Groot volume, tot 2400 stuks/u
    • Veelzijdigheid voor een groot assortiment producten

  • Drivy S

    • Compact
    • Licht
    • Lengte van 1,5 m

  • Moov M

    • Robuust
    • Regelbare snelheid
    • Lengte van 2 m

  • Moov L

    • Robuust
    • Regelbare snelheid
    • Lengte van 2,5 m

Boven