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Semplicità e regolarità: Aggiungete acqua calda (50%) e farina (50%), quindi avviate il programma: la macchina effettuerà automaticamente i cicli di mescolatura e amalgama. Il risultato è uniforme, in modo che i vostri clienti possano ritrovare ogni giorno il loro pane preferito. La tecnica di amalgama permette di ridurre al minimo le operazioni di pulizia e di manutenzione.
Differenziazione: In quanto professionisti esigenti, difendete il vostro know-how offrendo varietà di pane dalla personalità diversa... espressione del vostro talento. Il vostro lievito liquido è uno degli ingredienti che distinguono il vostro pane.
Conservazione ed aromi: Il lievito liquido favorisce lo sviluppo di aromi ed ottimizza la conservazione del pane. Questa sostanza migliora naturalmente e facilita la lavorazione della pasta, aumentando la qualità dei vostri prodotti.
