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Nichts ist zeitsparender beim Verkauf von Brot und Brötchen als dem Kunden deren Zuschneiden in Scheiben selbst zu überlassen. Gerade in Supermärkten und größeren Bäckereien kann auf diese Weise an Personalkosten gespart werden, zumal der Käufer so auch ganz individuell die Dicke der Scheiben selbst bestimmen kann. Selbstbedienbare Brotschneidemaschinen zum Einbau zwischen die Regale machen absolut Sinn, wobei sich diese Bäckerei Maschinen super leicht wie auch absolut sicher und risikofrei bedienen lassen.
Bäckereimaschinenhersteller JAC gibt bei SB-Brotschneidemaschinen die Wahl zwischen vollautomatischen Gatterschneidemaschinen, modernen Kreismessermaschinen zum Schneiden ganzer oder halber runder Laibe, wie auch vollautomatische Baguette-Schneidemaschinen, bei der die geschnittenen Scheiben direkt in Tüten abgefüllt werden. Alle diese Maschinen befinden sich praktisch auf Rollengestellen und können so auch flexibel umgestellt, gereinigt und gewartet werden.