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Das Brotschneiden in der Bäckerei kann Zeit in Anspruch nehmen, besonders da der Vorgang oft erst auf Kundenwunsch und direkt beim Verkauf erfolgt, so dass das Brot frisch und saftig bleibt. Gerade im Supermarkt ist dies oft gar nicht möglich, und auch in hochfrequentierten Bäckereimaschinen mag eine der elektrischen Brotschneidemaschinen zur Selbstbedienung von JAC großen Sinn machen.
Zur Auswahl stehen hier spezielle Schneidemaschinen für Baguettes, runde Laibe oder klassisches Kastenbrot, wobei alle Geräte mit praktischen Bedienhinweisen ausgerüstet sind, die den Betrieb wie auch das anschließende Verpacken des Brots ganz unkompliziert machen. Wesentlich ist hier natürlich auch entsprechende Sicherheit für den Bediener, die jedoch dank schlauer Sicherheitsabdeckungen und Schutzhauben – wie bei allen Bäckerei Maschinen von JAC – stets garantiert ist.