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JAC weiß als Traditionshersteller von Bäckereimaschinen, der bereits 1946 seine erste Brotschneidemaschine entwickelte, dass die Geräte zwar universell in vielen Ländern einsetzbar sein, sich gleichzeitig aber flexibel auf lokale Spezialitäten und ganz verschiedene Brotsorten einstellen können müssen. Dabei muss stets ein präzises, optisch makelloses Schneidergebnis erzielt werden, auch wenn es sich um Brote mit hohem Roggenanteil oder klebriger Krume handelt. Die Tischschneidemaschinen PICO und PICOMATIC sind jeweils in zwei verschiedenen Modellen erhältlich, die wiederum auf unterschiedliche Scheibendicke eingestellt werden können. Das halbautomatische, preisgünstige Modell kann 200 Schnitt pro Stunde erzeugen, die vollautomatische PICOMATIC bis zu 250 Schnitt. Da Tischschneidemaschinen oftmals in der Backstube auf der Theke platziert werden, sind sie zudem in verschiedenen Farben erhältlich, um perfekt in Ihr Ambiente zu passen.