Element incontournable de la boulangerie, la machine à couper le pain JAC, ou coupeuse à pains trancheuse à pains, ou encore , est l’outil à la fois utile, pratique et robuste qui accompagne les boulangers et boulangères pour servir au mieux leurs clients.
La gamme de machines à couper le pain JAC, de la trancheuse manuelle à la coupeuse à pain réglable entièrement automatisée, en passant par les machines à couper le pain automatiques classiques, offre une solution adaptée à chaque besoin en boulangerie.
Plus de 90% des boulangeries optent aujourd’hui pour une machine à couper le pain JAC, qui a conquis le coeur des boulangers et boulangères à la fois en donnant toujours priorité à l’écoute de leurs besoins ainsi qu’en offrant systématiquement des solutions axées autour de l’ergonomie, de l’efficacité, de la fiabilité et de la sécurité.
Chez JAC, nous sommes une équipe de passionnés entièrement tournés vers la satisfaction de nos clients. De nos équipes de développement R&D à nos équipes de service après-vente en passant par les équipes de production, l’innovation au service des boulangers et boulangères est notre leitmotiv. Au-delà de nos équipes internes, nous sommes très fiers de collaborer avec nos réseaux de revendeurs et partenaires techniques qui partagent cette même passion de la satisfaction des boulangers et boulangères. N’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire dédié pour toute question relatives à nos services et produits.
Depuis plus de 75 ans, les machines à couper le pain JAC privilégient l’ergonomie des boulangers et boulangères.
C’est pourquoi toutes nos trancheuses à pain manuelles, ou semi-automatiques, intègrent le système développé par JAC de levier à traction progressive. Ce système permet de doser l’effort pour avoir le plus de précision possible dans le guidage du pain à travers les lames mais aussi de pouvoir maintenir aisément le levier au moment d’insérer le pain dans la machine à couper le pain.
Sur nos trancheuses automatiques, notre système breveté Automode simplifie à l’extrême les opérations en ne nécessitant d’actionner aucun levier ou même bouton de démarrage. Un ensemble de capteurs spécialement conçus pour un environnement de boulangerie et couplés au système de contrôle de la machine veillent en permanence et enclenchent la machine à couper le pain dès que la présence d’un pain est détecté. Ce système entièrement sécurisé distingue par ailleurs les pains placés pour être coupés de la présence de l’opérateur et empêche tout démarrage de la machine tant que les mains de l’opérateurs peuvent se trouver à proximité des lames.
Par ailleurs, nos machines JAC Modena+, JAC Eco+ et JAC Face+ sont équipées d’un bac de récupération des mies ergonomique. Celui-ci est accessible facilement et intuitivement en inclinant la porte avant de la machine à couper le pain. Il présente l’avantage de ne pas devoir se pencher pour le récupérer et, de par sa structure verticale, il permet d’effectuer facilement la vidange ou même d’y insérer directement le sac de collecte des mies et d’être ainsi simplement la corbeille.