Il est tout à fait possible d’utiliser les nouvelles technologies pour mieux gagner du temps dans la confection du pain, et se concentrer ainsi sur les tâches plus complexes pour lesquelles rien ne remplace la technicité et le savoir-faire dont un boulanger peut faire preuve. En sollicitant les services de JAC, fabricant de materiel de boulangerie, vous vous donnez l’opportunité d’aller plus vite sur la séparation d’une pâte ou encore sa transformation en un pâton dans la forme finale souhaitée. Toutes nos machines ont fait l’objet de démarches de recherche poussées pour vous permettre de gagner en productivité et de conserver le même niveau de qualité sur tous les produits vendus en magasin.